Man muss Toastscheiben mit dem nudelholz flach rollen, mit einer Dessertschüsse…

Man muss Toastscheiben mit dem nudelholz flach rollen, mit einer Dessertschüssel einen Kreis ausstechen (es war Sandwichtoast gefordert, geht aber auch mit normalem kleinen Toast!) – dieses Toastkreis in die gefettete muffinform drücken – Frühstücksbacon anbrutzeln und in den Toast geben – darauf vorsichtig ein Ei – 200° Ober/Unterhitze 20 min bis das Ei komplett gestockt ist – Salz und Pfeffer – fertig !
Sieht schön aus und schmeckt auch so 🙂

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